PENGARUH KONSENTRASI ADSORBEN SILIKA GEL dan LAMA PENYIMPANAN TERHADAP MUTU ASAP CAIR HASIL PIROLISIS BONGGOL NANAS (Ananas Comosus)ADIS SISKA ISMAWATI / Amna Citra Farhani, S.TP., M.Sc. / Teknik Biosistem , 2026Limbah bonggol nanas berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan asap cair melalui proses pirolisis, namun asap cair yang dihasilkan masih mengandung senyawa pengotor sehingga memerlukan proses pemurnian. Penelitian ini bertujuan menganalisis perubahan karakteristik warna dan kimia asap cai... |